Ketu, 3 шари

Придбати ніж Yaxell серії Ketu – це зробити вибір на користь вишуканості, якості та функціональності. Ці ножі не просто виконують свою роботу на кухні, вони приносять задоволення від кожного використання, перетворюючи кулінарний процес у справжнє мистецтво.

Огляд серії ножів серії Ketu від Yaxell

Японські ножі з дамаської сталі відомі у всьому світі завдяки їх неперевершеній якості та естетичній привабливості. Серія Ketu від відомого бренду Yaxell є чудовим прикладом цього мистецтва. Ножі серії Ketu характеризуються високою твердістю за шкалою Роквелла – 63, що забезпечує тривалу гостроту леза і знижує необхідність частого заточування. Леза виготовлені з високоякісної сталі SG2, яка забезпечує виняткову зносостійкість та надійність.

Довжина лез цих ножів варіюється від 100 до 215 мм, що робить їх універсальними для різних кулінарних завдань. Вони ідеально підходять для нарізки овочів, м’яса, хліба, а також як обвалювальний ніж. Кут заточування леза складає 12 градусів, що забезпечує високу гостроту і точність нарізання.

Ключові особливості та переваги серії Ketu від Yaxell

Однією з найбільш привабливих особливостей ножів серії Ketu є їх дамаська сталь з трьома шарами, яка не тільки забезпечує вражаючий вигляд, але й гарантує довговічність та міцність леза. Рукоятка ножів виготовлена з пакки – міцного і стійкого до вологи матеріалу, що забезпечує комфортне та безпечне використання. Колір рукоятки – стильний чорний, який ідеально поєднується з витонченим дизайном ножа.

В асортименті цієї серії представлені різні види ножів, такі як Кірітсуке, Накірі та Сантоку, кожен з яких має своє спеціалізоване призначення. Це дає можливість вибрати ідеальний ніж відповідно до особистих потреб та вимог кулінара.